fbinstagram

Belum terdaftar daftar disini

fiesta
1000

Fettucini Garlic & Spinach Curry Creamy Sauce with Fiesta Seafood Dori Stix

Ingredient:

  • Fettucini Pasta.
  • Curry Creamy Sauce.
  • Fiesta Seafood Dori stix.

Step 1. Merebus Fettucini Pasta.

Pasta sesuai porsi yang di butuhkan rebus dalam air mendidih yang di beri sedikit palm oil/salad oil dan garam sampai matang dan jangan over cook,setelah matang ankat dari air mendidih kemudian rendam sebentar dalam air dingin supaya proses pemasakannya berhenti.

Step 2. Membuat Curry Cream Sauce.

  • 100 gr Butter .
  • 20 gr Garlic.
  • 110 gr Tepung Terigu.
  • 150 gr UHT Cream .
  • 100 gr or more Fresh Milk.
  • Curry powder to taste.
  • 40 gr Spinach.
  • Salt ,Pepper n Chicken powder to taste.

Cara membuat:
– Panaskan butter di sauce pan
– Saute garlic di butter sampai sedikit golden brown.
– Masukkan tepung terigu dalam sauce pan dan aduk2 dgn cepat selama 20 detik.
– Masukkan UHT Cream dan fresh cream sedikit demi sedikit sampai tepung menyatu,apabila terlalu kental tambahkan fresh milk secukupnya sampai kentalnya seperti sekental kecap manis.
– Masukkan curry powder, salt,pepper dan chicken powder secukupnya,tunggu sampai mendidih selama 1 ½ menit.
– Masukkan spinach yg sudah di rebus kemudian di chop kedalam sauce diamkan selama 1 menit kemudian matikan api.
Step 3. Menggoreng Fiesta Seafood Dori Stix.
– Panaskan minyak sampai kira-kira Fiesta Seafood Dori Stix bisa tenggelam pada suhu 170 oC.
– Goreng Fiesta Seafood Dory Stix selama 3 menit.

Cara memasak :
1.Panaskan Olive oil/Vegetable oil /Butter menggunakan Pan Fried.
2.Masukkan Chop garlic dan tumis sampai hampir golden brown.
3.Masukkan 150 gr Fettucini untuk 1 porsi,sauté pasta dan seasoning dengan salt n pepper kemudian pindahkan ke piring.
4.Letakkan Fiesta Seafood Dori Stix di atas Fettucini kemudian siram dengan Creamy Curry sauce yang sudah di Panaskan boleh di sajikan dengan garlic bread.

comments powered by Disqus